最简单炸鸡腿的做法 最简单炸鸡腿的做法窍门）

摘要： 8月科学教育网小李来为大家讲解下。最简单炸鸡腿的做法，最简单炸鸡腿的做法窍门）这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！一、准备材料1. 鸡腿：鸡腿是指鸡全腿，包括小腿骨头以及大...

8月科学教育网小李来为大家讲解下。最简单炸鸡腿的做法，最简单炸鸡腿的做法窍门）这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、准备材料

1. 鸡腿：鸡腿是指鸡全腿，包括小腿骨头以及大腿骨头上的内容物；

2. 面粉：市售的小麦粉，添加一定量的盐和胡椒粉，用于炸鸡腿的外衣；

3. 油：食用级质量的植物油，可以选择食用油，花生油等。

二、准备工作

1. 将鸡腿清洗干净，用清水冲洗，将多余的血水和污渍清除；

2. 将面粉与盐和胡椒粉加入一定量的水中，搅拌均匀，放置一边备用；

3. 将洗净的鸡腿放入面粉糊状中，对其进行沾满；

4. 将相应的油烧热，放入炸锅中；

三、炸鸡腿的做法

1. 将沾满面粉的鸡腿放入已经烧热的油中，炸到表面金黄色；

2. 将炸好的鸡腿放入烤箱中，烤到表面均匀金黄，内部半熟，坚硬质感；

3. 将烤好的鸡腿取出，放置一边待凉；

4. 将凉透的鸡腿切片装盘，撒入一些胡椒粉，即可上桌享用。

一、准备材料

1、鸡腿：选用鲜嫩多汁的新鲜鸡腿2个；

2、淀粉：5克；

3、酱油：2克；

4、白糖：2克；

5、热水：60毫升；

二、制作步骤

（1）将选好的鸡腿洗净，用一只刀将每只鸡腿的骨头头部切开，然后剪去腿部多余的筋膜；

（2）在一个大盆中将淀粉、酱油、白糖调成淀粉浆，加入热水搅拌均匀；

（3）将切好的每只鸡腿放入淀粉浆中，使每只鸡腿都浸入淀粉浆；

（4）在热油中，将鸡腿放入小火慢慢炸至金黄，出锅后沥干油。

（5）把鸡腿放到拿手的盘中，撒几滴香油即可。

三、心得

制作最简单炸鸡腿，需要的材料比较少，作法也简单，只要选择新鲜鸡腿、按照步骤调制好浆汁，将鸡腿炸至金黄色即可上桌，在家做出来的炸鸡腿更让人信赖，美味又健康。

（一）准备原料

一个鸡腿，面粉，盐，胡椒，油。

（二）步骤

1．将鸡腿用盐、胡椒腌制一下，然后用温水洗净。

2．将洗净的鸡腿放入一个盆中，再将面粉里加入一点盐及胡椒，搅拌均匀，然后将洗净的鸡腿放入面粉中，上下入味，把鸡腿裹满了面粉。

3．热锅，然后把加热后的油放入锅中，放入裹满面粉的鸡腿，慢慢地让鸡腿在油里炸，等到表面金黄就可以了。

（三）最后收尾

4．将炸好的鸡腿放在架子上，可以沾上柠檬汁或蜂蜜等调料，可以根据自己喜欢的口味选择调料，最后简单的炸鸡腿就完成了，美味可口。

1、准备原料：鸡腿2块，清水适量，蒜头适量，食用油适量；

2、将鸡腿放入清水中，加入适量大蒜头，煮1-2分钟，至鸡腿表面稍有焦灰；

3、将煮好的鸡腿捞出，放入凉水中泡发；

4、将锅中放入食用油，油烧至8成热；

5、将鸡腿再次烹入油锅，煎至表面金黄，翻转几分钟再翻面，至全方位金黄色；

6、将炸好的鸡腿取出放在碟中，撒上餐盐；

7、炸鸡腿完毕，可以盛出拌酱等即可享用。

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